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Ginebra MG

La Gin MG es una ginebra de corte clásico. Podría clasificarse como un tipo de London Dry Gin clásico por su elaboración. Se produce de manera artesanal partiendo de productos naturales con el enebro como ingrediente principal. Es un tipo de ginebra local originaria de Vilanova i la Geltrú, Barcelona. Producida en MG Destilerías, empresa fundada en 1835.

Esta es una bebida clásica, un destilado fino, elegante con predominantes notas de enebro con un toque de cilantro. La Gin MG es una de las primeras ginebras elaboradas en España. Esta cuenta con la cantidad que se necesita de etanol permitiendo conseguir una bebida extra seca con balance alcohólico.

Debidamente trabajada para conseguir una bebida extra seca y canónica como pocas. Una ginebra ajena a las modas, pero que destaca por su versatilidad. Esto gracias a que puede ser utilizada en distintos tipos de preparaciones modernas.

Catálogo Ginebras MG

Historia de la Ginebra Gin MG

La Gin MG es originaria de Vilanova i la Geltrú (Barcelona, España). Receta original de Manuel Giró introducida en el año 1940. Es una creación de las Destilerías MG, casa cuya fundación data del año 1835. Con esta ginebra, sus creadores quisieron volver a los orígenes ofreciendo una producción original.

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Esta ginebra es producto de una empresa familiar que cuenta con más de 150 años de historia. Una de las más reconocidas por su experiencia en bebidas alcohólicas. Su reconocimiento no es más que la materialización del trabajo de todos esos años creando la mejor ginebra de España. Con una receta original que se caracteriza por el cuidado en la selección y recolección de las bayas de enebro de manera manual. Asimismo ofrece un producto genuinamente obtenido de cereales con un grado alcohólico que oscila entre los 37,5 grados a los 40 grados.

La Gin MG cuenta con la calidad y el respaldo de una empresa con más de 3 generaciones. Las cuales a lo largo del tiempo se han mantenido comprometidas tanto con el respeto como con la tradición. Como lo ha sido desde su fundación.

Presentación de la Ginebra Gin MG

La presentación de la Gin MG ha sufrido un proceso de metamorfosis a lo largo de su historia. Pero lo que siempre ha mantenido en el tiempo son los valores que le han dado popularidad a la marca. Entre los aficionados a este producto se distingue por la calidad, herencia y tradición.

Su presentación consta de una botella moderna, que no es más que la evolución de la clásica de la marca. Difiere por ser más curvada, disponible en versiones de 70 cl y 1 litro. Cuenta con una estética que hace homenaje a la botella original. Con un aire tanto retro como elegante que pone de manifiesto su historia.

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En la nueva imagen de la marca destaca su etiqueta. Esta tiene como finalidad reflejar todo aquello que Gin MG es y los valores que la distinguen. En ella destaca principalmente, la firma del responsable de la receta del Gin MG, Manuel Giró. Este detalle le da autenticidad poniendo de manifiesto su carácter hereditario con orgullo.

Incluye un sutil pero predominante color dorado que le da un toque vintage muy elegante. Con un acabado artesanal de la etiqueta que concuerda con la elaboración de la bebida. En esta destaca la utilización del color rojo.

Elaboración de la Ginebra Gin MG

La ginebra Gin Mg cumple con todo el proceso que implica la producción de un London Dry Gin. La destilación del aguardiente obtenido a partir de la fermentación de las bayas de enebro se hace de manera manual. El proceso se lleva a cabo en alambiques de cobre. La elaboración de esta ginebra se caracteriza por su elaboración sin aditivos ni potenciadores.

El enebro utilizado para esta preparación crece de manera silvestre en una finca familiar del este de España. Por su parte, el proceso de recolección se hace a mano, realizándolo de una manera más personalizada.

Tanto el cultivo, la recogida como el proceso de selección del enebro son controlados para asegurar la calidad del producto. De modo que solo las bayas que cumplan con los estandartes de producción para esta ginebra, son enviadas a la destilería. Esta ginebra cuenta con una doble destilación utilizando el método London Dry Gin. Se recomienda servirla a una temperatura entre los 9 y 10°C.

Nota de cata de la Ginebra Gin MG

Esta variante de la ginebra tiene una graduación alcohólica de 40 grados. Tiene un aspecto tanto limpio como brillante, con destellos metálicos parpadeantes en el fondo. Se caracteriza por ser una ginebra transparente y translúcida.

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En nariz se presenta como un destilado elegante y fino. En este se distinguen abundantes notas de enebro y hierba fresca que evoca recuerdos finos de resina. Con notas adicionales de cilantro y hierba buena.

Las palabras adecuadas para describir su sensación en la boca son: delicada, sutil y sabrosa. Muy aromática, con una imponente presencia de bayas de enebro. Su sabor describe todo un proceso de buena integración de alcohol con la suavidad, redondez y elegancia ofreciendo un final largo.

Maridaje de la Ginebra Gin MG London Dry Gin

Está ginebra está especialmente recomendado para preparar cocteles como el clásico Gin Tonic. Su preparación ha de hacerse en vaso de tubo con mucho hielo y con una rodaja de limón para decorar.

Una de las recetas que te recomendamos hacer es el coctel Gin con coco. Su sabor te encantará, así que no dudes en prepararlo y probarlo. Para prepararlo solo necesitarás os siguientes ingredientes:

  • Una onza y media de ginebra Gin MG
  • Una onza y media de agua de coco pura
  • Tres cuartos de onza de jugo de limón fresco
  • Dash de jugo de jengibre presionado
  • Cubos de hielo grandes
  • Rodaja de limón fresco para adornar

El procedimiento para preparar es muy sencillo. Solo mezcla los ingrediente en una coctelera agitando vigorosamente durante 20 segundos. Cuela y sirve en un vaso frío. Para decorar, coloca la rodaja de limón fresco en el vaso.

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