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Ginebra 5th

Originaria de las Destilerías Sorel del Maresme, la Ginebra 5th es una marca que llegó para satisfacer el creciente mercado de amantes de esta bebida pero con un toque moderno. Esta apuesta ha sido una fórmula ganadora que cada día atrae a más fanáticos de la ginebra a esta interesante bebida.

Sus variedades ofrecen una amplia gama de sabores y aromas que son perfectos para diversos tipos de tragos y de cócteles. Esto va desde el estilo clásico de una buena ginebra al mejor estilo London Dry Gin, hasta variedades aromatizadas con esencias florales y frutales sobre la base tradicional.

Descripción de la Ginebra 5th

La Ginebra 5th se trata de una marca que cuenta en la actualidad con un cuarteto de productos bien diferenciados que permiten agradar a un gran número de paladares.

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Esto define de entrada la característica más emblemática de esta marca: una variedad de opciones. Sus productos han sido lanzados basados bajo un enfoque que une la tipificación por colores que se asocian a un elemento en particular. Así podemos encontrar Ginebra 5th rosa – fuego, que es afrutada, azul – agua, de base floral, amarillo – tierra de impronta cítrica y por último negro – aire, estilo tradicional. Cada una cuenta con sus propias singularidades permitiéndoles, en conjunto, abarcar una gran cantidad de tragos.

De este modo, podrás encontrarlas con amplias fragancias cítricas o floral o a base de frutas o si prefieres algo menos adornado, la fórmula tradicional. En todos los casos se parte de una fuente de ginebra con un sistema de destilado común en donde la gran variación es la botánica en cada una.

Historia de la Ginebra 5th

Cuando hablamos de Ginebra 5th, si bien es un producto relativamente reciente, tiene tras de sí una larga tradición y experiencia en la preparación de licores y bebidas a base de alcohol. Esto se debe a que Ginebra 5th es elaborada por la Destilería Maresme que opera en España desde 1875, bajo la marca de licores Sorel.

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Para 1968, Sorel amplía su producción y afianza su nombre a nivel regional, luego en 1989 esta tendencia se lleva a todo el territorio español y luego fuera de la península ibérica con una gran acogida. En el año 2011 se crea el departamento Atmosphera, dedicado a dar una respuesta clara de la destilería a las necesidades de los consumidores y rigores del mercado. Es así como surge la línea de ginebra 5th que se abre paso en este competitivo mundo, resultando en una de las opciones favoritas de los españoles.

Nota de cata de la Ginebra 5th

La Ginebra 5th se compone de una variedad de opciones bien variadas, donde cada una cuenta con una serie de elementos distintivos al momento de la cata. Esto hace pertinente el dedicarle el cuidado y esmero apropiado a cada una por separado y así conocer a profundidad sus maravillosas cualidades organolépticas.

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Ginebra 5th negra – aire

Esta es la respuesta base de todas las otras versiones y es por mucho, considerada una ginebra Premium. Es una clara respuesta para los que buscan algo tradicional, simple pero con cuerpo y buen gusto. Parte de un triple destilado que le aporta un carácter neutral pero adaptable.

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A la vista es transparente con bordes metálicos argentos. En la nariz el enebro destaca reafirmado por una clara nota cítrica. En la boca el enebro es lo primero a relucir, dando paso a la nota de cítricos y el tono algo dulce. En la mitad cuenta con un aspecto seco y trazas ácidas, que no rompen con una textura muy suave. Al final las especias junto con el retorno del enebro completan la armonía.

Ginebra 5th tierra – amarilla

Lo primero a señalar es su característico color amarillo el que se debe, principalmente a la inclusión de una imponente botánica cítrica, donde la cáscara de naranja, de mandarina y de limón son la clave.

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Al olerlo se siente inmediatamente el aroma derivado de los cítricos que aportan un componente de acidez propio de este tipo de fruta. A esto se suma la marca propia del alcohol y traza marcadas de enebro que se desvanece, permitiendo sentir sutilmente las especias presentes.

En la boca esta ginebra dorada se pone de manifiesto el componente cítrico durante todo su paso, cosa que resulta predecible gracias a su fragancia propia. En la entrada es algo ácido por el aporte de la naranja amarga y el limó, pero rápidamente viene una sacudida más dulce gracias al pomelo y mandarina. En el medio se siente su toque seco que baña el paladar, mientras que el alcohol se apersona con un matiz algo efímero, pero notable. Al final, se siente un ligero calor que se solapa nuevamente por el elemento cítrico que se equilibra hasta desaparecer.

Ginebra 5th agua – azul

Esta es la versión que destaca por ser la más seca de todas y cuyo color turquesa resulta inolvidable. Su aroma está fuertemente marcado por un componente floral, donde predomina una botánica herbácea y con profundidad en especias.

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En la boca, al inicio el matiz resinoso del enebro cobra otra dimensión con los aportes de la angélica, las que dejan muy por debajo las trazas de alcohol. En la mitad de la boca se percibe su poder y talante seco que se combina bien con las notas de cilantro y coriandro, que dan un aspecto envolvente y cremoso. Al final la nota de especias cobran preponderancia dando un aspecto brillante que renueva el enfoque del enebro.

Ginebra 5th rosa – fuego

En esta versión son otras frutas las que juegan un papel destacado, dejando a la botánica cítrica solapada. En este caso son la comunión de las fresas, arándanos, moras y grosellas las que dan la nota ácida, pero inconfundiblemente más dulce.

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A la vista resalta por su color rosado. El olor es predominantemente afrutado que permite disipar el alcohol de manera rápida y efectiva. En la boca lo primero que se percibe es el aspecto resinoso del enebro que se entrelaza armoniosamente con el dulzor de las frutas, siendo la fresa y la grosella las que dan una nota firme y continua.

En la mitad el paladar se arropa con el amargo del enebro que es sucedido con los aspectos frutales dando un toque silvano. Ya al final es el remate dulce que se entrelaza sutilmente con el resto de la botánica que deja un asomo.

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